دلیل خوشمزه بودن فلافل های حاضری که در فست فود و ساندویچی ها می خوریم این است که در تهیه آنها از ادویه ها و چاشنی های خاصی استفاده میشود که بو و مزه خاصی به این غذا میدهد.
این غذا اصالت عربی دارد که در ایران هم پر طرفدار است،این غذا به دلیل استفاده از نخود پخته در تهیه آن ارزش غذایی بالایی نسبت سایر ساندویچ هایی که از بیرون تهیه میکنیم دارد و پر فایده تر است.استفاده زیاد فلفل در نوع اصلی این غذا آنرا به این نام معروف کرده است ، یعنی جمع مکسر واژه فلفل همان فلافل است.
برای اینکه بتوانید یک خورش قیمه خوشمزه و خوش رنگ تهیه کنید باید نکات تهیه این غذای خوشمزه را به خوبی بدونید پس با نمناک همراه باشید تا نکات تهیه قیمه خانگی را به شما آموزش دهیم.
یکی از مشکل هایی که بعد از خارج کردن کیک از فر رخ می دهد کم شدن پف کیک است و اگر نکاتی که در این مقاله می خوانید را به دقت انجام دهید، کیک شما پف خود را از دست نمی دهد پس با ما همراه باشید تا علت کم شدن پف کیک را آموزش دهیم.
پاییز فصل فراوانی کلم، هویج و در کل سبزیجات ترشی و شور است و انداختن شور معمولا پای ثابت هر سال است. طعم ترش و خوش‌نمک و در عین حال ترد شور خلوط باعث محبوبیت آن می شود.
- میوه به 200 گرم
- کرفس 250 گرم
- گل کلم 250 گرم
- هویج 250 گرم
- کلم برگ 250 گرم
- سیب مخصوص ترشی 200 گرم
- خیار قلمی کوچک 200 گرم
- لوبیا سبز 200 گرم
- فلفل تند 100 گرم
- نمک 200 گرم
- آب 2 لیتر نخود آبگوشتی 20 عدد
- بادمجان قلمی 5 عدد
- سرکه سفید یک پیمانه
- سبزیجات شامل :(ترخان، نعنا، شوید، جعفری، برگ کرفس)250 گرم