طرز تهیه کباب چنجه
کباب چنجه یکی از غذاهای بسیار خوش طعم و اصیل ما ایرانی ها است که از محبوبیت زیادی برخوردار است طوری که در اکثر مهمانی های ویژه تهیه و سرو میشود. با همراه باشید تا طرز تهیه این کباب سنتی و قدیمی ایرانی را همراه با نکات مهم آن به شما آموزش دهیم.
کباب چنجه را میتوان با گوشت گوساله و یا گوشت گوسفندی تهیه کرد که انتخاب آن بستگی به ذائقه هر فرد دارد. درست کردن این غذا مستلزم کمی صبر و رعایت برخی نکات است که در ادامه به آن میپردازیم.
کباب چنجه نرم و خوشمزه
مواد لازم برای کباب چنجه
- فیله یا ران گوسفند به همراه مقداری دنبه :1 کیلو گرم
- ماست :به میزان مناسب
- پیاز :2 عدد
- فلفل دلمه ای :به مقدار کافی
- روغن زیتون :2 تا 3 ق غ
- نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
- لیمو ترش :2 تا 3 عدد
